ボールに卵を割り砂糖を5回程分けて入れ、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てます。

そこに薄力粉とココアパウダーを振るい入れます。
さっくりと混ぜます。

油と水を別の容器でよく混ぜてから入れ、なじませるように混ぜます。

オーブンを170度に予熱し、生地を型に入れます。
3回程型を落として空気を抜きます。

約30分焼き、焼き上がったら皿をかぶせひっくり返し冷ます。

スポンジケーキを3枚にスライスします。
いちごを8粒薄く切っておく。(サンド用)

生クリームの中に溶かしたチョコレートを入れて泡立てます。

スポンジにサンドしナッペします。
最後にいちごやスライスアーモンドを飾ってココアパウダーを振りかければ完成です♪

よりレベルアップしたスポンジケーキのレシピを追加しました。
ぜひチェックしてみてください！
レシピID:17876191