ボウルかバットに卵を溶き、牛乳を入れ、蜂蜜をお好みの量入れしっかり混ぜる。（甘めに作る場合大匙2～3位）

四等分にしたパンを浸す。時間はお好みで。

フライパンにバターかマーガリンを入れ、パンを焼く。

両面に薄く焼き色がついたら、皿にとり薄切りにしたバナナや、洗って千切ったレタスを添えて完成。