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なんちゃってお好み焼き
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なんちゃってお好み焼き-レシピのメイン写真

なんちゃってお好み焼き

miyu1890
miyu1890 @cook_40219854

小麦粉を使わない、お好み風焼き。
お家にある材料で❗
このレシピの生い立ち
キャベツの一番外側葉を美味しく食べたくて。

小麦粉を使わない、お好み風焼き。
お家にある材料で❗
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キャベツの一番外側葉を美味しく食べたくて。

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なんちゃってお好み焼き

miyu1890
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小麦粉を使わない、お好み風焼き。
お家にある材料で❗
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キャベツの一番外側葉を美味しく食べたくて。

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材料

2人分
  • 豚ひき肉 70グラム
  • キャベツ 2枚
  • 卵 2個
  • 胡椒 4振り
  • ナツメグ(あれば) 4振り
  • 削り節 小袋1袋
  • お好みソース お好みで
  • マヨネーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにします。

  2. 2

    ボールにキャベツ、ひき肉、調味料を入れざっくり混ぜます。

  3. 3

    ②に卵を割り入れ、全体によく絡ませ混ぜます。

  4. 4

    フライパンに菜種油を薄くひき、熱くなる前に③を流し込み蒸し焼きに。

  5. 5

    蓋をして弱火で約7分。
    フチにフライ返しを差し込みしっかりしたら
    ひっくり返して3分。

  6. 6

    お好みでソース、マヨネーズ、削り節をトッピングして。

    • なんちゃってお好み焼き作り方6写真

コツ・ポイント

卵をよく絡めることで小麦粉がなくてもしっかり返せる固さになります。

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miyu1890
miyu1890 @cook_40219854
2017/04/03 14:19に公開
料理楽し~い⤴⤴
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このレシピのキーワード

お好み焼き キャベツ 豚ひき肉 卵

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