白菜を細く切って、さっと茹で、冷ましてから水気をぎゅっと絞る。海老は殻を剥き背ワタを取ってさっと茹でる。

春雨はお湯で戻しておく（長い場合はカットしておく）
○の調味料を合わせ、海老にも絡める。

白菜と春雨を混ぜ、○の調味料とあえて、器に盛り、海老を飾ったらできあがり！