さつま芋の天ぷら♪大人味☆つまみにも

さつま芋の天ぷら♪大人味☆つまみにも-レシピのメイン写真

さつま芋の天ぷら♪大人味☆つまみにも

Sweet821 @Sweet821

さつま芋の甘さと唐辛子のピリッ♪がいい感じでくせになるぅ(≧▽≦)おかずにもつまみにも、どうぞお試しあれ(b^ｰﾟ)♪
このレシピの生い立ち
普通の芋天に飽きたのでヽ(´▽`)/ｳﾏｲｯ

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材料

作り易い分量

さつま芋１本(今回300gでした)
★小麦粉・片栗粉各20g
★一味唐辛子・七味唐辛子各大さじ１
★塩少々
水 30cc〜
揚げ油
マヨネーズ（お好みで）

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作り方

1

さつま芋は皮付きのまま洗い、斜め5mm位の厚さに切り、更にスティック状に切る。水にさらしてザルにあげて水気をきる。
2

ビニール袋に★を入れてよく混ぜ、１を加えてしっかり粉をまとわせる。
3

様子を見ながら水を加える。少し粉っぽさが残る程度でOK！
4

数本ずつまとめて、揚げ油でカラッと揚げる。そのままでも、マヨネーズに付けてもこれまた旨し(｡+･｀ω･´)ｸﾞｰ☆

コツ・ポイント

辛いもの好きな我が家の定番です☆結構辛いかも(;^_^A唐辛子の量は好みで調整して下さい。七味＞一味だと風味が増します♪

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Sweet821 @Sweet821

2009/10/21 16:02に公開

＊簡単で手早く作れて美味しいレシピをUPしています。＊レシピの変更や追記もあります。お手数ですが最新のものをご確認いただけるとありがたいです。

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このレシピのキーワード

天ぷら片栗粉さつま芋小麦粉

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