作り方
- 1
えのきは根元を切り落とし、洗って半分の長さに切りほぐしておく。三つ葉は４ｃｍ程の長さにザク切り
- 2
小鍋に水を沸騰させ白だしとえのきを入れる
- 3
えのきに火が通ったら三つ葉を入れ火を止め、軽くまぜる
- 4
荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
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