おかひじきとエノキの簡単お浸し
B子chan @cook_40043246
切って一緒に茹でちゃうので簡単です。
シャキシャキの歯ごたえを楽しんでね♪
このレシピの生い立ち
1パックのおかひじき、3人分のお浸しには足りないのでえのきで増量。
なるべく手間がかからないように切ってから一緒に茹でてしまいました。
おかひじきとエノキの簡単お浸し
切って一緒に茹でちゃうので簡単です。
シャキシャキの歯ごたえを楽しんでね♪
このレシピの生い立ち
1パックのおかひじき、3人分のお浸しには足りないのでえのきで増量。
なるべく手間がかからないように切ってから一緒に茹でてしまいました。
作り方
- 1
えのきは石づきを切り落とし、半分の長さに切りほぐしておく。
- 2
おかひじきは根元の方を１ｃｍほど切り落とし、えのきと同じくらいの長さに切る。
- 3
沸騰したお湯に１、２を一緒に入れ、1分ほど茹でたら一旦水に晒しざるに上げる。
- 4
水気を絞って☆で和える。
コツ・ポイント
調味料の分量はお好みで加減して下さい。
おかかや胡麻、刻み海苔等トッピングもお好みで。
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