初めてのピザ
jun12345 @cook_40226198
やってみたら出来た。また作ろうと思う。そんなピザ。
このレシピの生い立ち
料理覚えたて。ソースはトマト缶だけじゃ物足りないので、生のモノもいれてみた。
生地の作り方だけはホームベーカリーのマニュアルを参考に
カンを頼りに作ったピザだけどうまかった。
初めてのピザ
やってみたら出来た。また作ろうと思う。そんなピザ。
このレシピの生い立ち
料理覚えたて。ソースはトマト缶だけじゃ物足りないので、生のモノもいれてみた。
生地の作り方だけはホームベーカリーのマニュアルを参考に
カンを頼りに作ったピザだけどうまかった。
作り方
- 1
まずは、トマトソースをつくる。
オリーブオイルにみじん切りのニンニクを加え、弱火で香りを移す - 2
ホールトマト缶、湯剥きしたイタリアントマト、固形ブイヨンを加え、中火で煮詰める。
- 3
焦げないようにかき混ぜる。
1/4くらいまで煮詰める。
塩、胡椒で味をととのえたら出来あがり - 4
生地はホームベーカリーのマニュアルを参考に。
強力粉、水、バター、砂糖、塩、ドライイーストを加え、ピザ生地コースでお任せ - 5
出来上がった生地の半分を丸く伸ばす。
-
- 6
先のトマトソース、モッツァレラチーズ、バジルを用意
-
- 7
オリーブオイル、トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルの順で生地の上にのせる
-
- 8
220°Cのオーブンで、12分程度焼いて、出来上がり。
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