麺を、袋に書いてある茹で方を参照して、茹でます。麺は太めの方が良いと思います。茹で加減は、柔らか目に。

合わせる具(ソース)は、麺が茹で上がる頃を目安に作りますが、多少早く出来ていてもok です。

玉ねぎ、ピーマンは、不要な部分を取って、千切りにしておきます。シメジは、いしづきを取って、ほぐしておきます。

ウインナーは、１本を３~４個の斜め輪切りにします。にんにくは、みじん切りにします。

フライパンを熱して、バターを入れ、溶けたら、にんにくを入れ炒め、香りがたってきたら、ウインナー、玉ねぎを加えて炒めます。

玉ねぎに火が通り始めたら、ピーマン、シメジも加えて、軽く塩コショウしながら炒めます。

材料に火が通ってきたら、トマトソース加え、トマトペーストも加え混ぜます。水っぽかったら、少し煮詰めます。

ケチャップを加え混ぜ火が通ったら、火を止めます。味はやや濃い目に仕上げます。必要に応じてケチャップを加減してください。

茹で上がった麺の湯を切り、出来上がった具(ソース)に加えて、均等に混ぜ合わせて出来上がりです。

いただく時に、粉チーズをふっていただきます。