こんにゃくの表と裏の表面に、ななめに、十字に細かく隠し包丁を入れていきます。

①のこんにゃくを一口大に切ります。
５分～７分ほどゆでます。

ゆでている間に、☆印の調味料をまぜあわせておきます。

熱々のこんにゃくを③の調味料にからめたらできあがりです。