栄養たっぷり・雑穀舞DE秋刀魚ごはん
nasinasi @cook_40225647
材料を炊飯器に入れてスイッチ押せばできあがり～～
このレシピの生い立ち
今日は、１匹５８円の秋刀魚に出会い思わず４匹かってしまった・・・
栄養たっぷり・雑穀舞DE秋刀魚ごはん
材料を炊飯器に入れてスイッチ押せばできあがり～～
このレシピの生い立ち
今日は、１匹５８円の秋刀魚に出会い思わず４匹かってしまった・・・
作り方
- 1
秋刀魚の頭と、内臓をとり、しょうがを細切りにします。
- 2
米を洗い、分量分の水より少なめに入れます。
- 3
炊飯器に、お米、雑穀米、さんま、しょうが、しょうゆ、お酒、みりん、だしの素を入れて蓋を閉め２０分待つ・・・
- 4
２０分経ったらスイッチオン！
- 5
炊き上がったら、１５分～２０分蒸らし、さんまの中骨を取り除き、ご飯とさんまをまぜあわせれば出来上がり。
コツ・ポイント
さんまは小骨が多いので小さいお子さんは気をつけてくださいね。
家の子供達は、骨まで食べていました。 お釜で炊いているので骨も柔らかく火が通っていると思います。
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