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ほんわ〜り☆ビスケット
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ほんわ〜り☆ビスケット-レシピのメイン写真

ほんわ〜り☆ビスケット

ウリボウ☆ママ
ウリボウ☆ママ @cook_40047275

自家製りんごジャムで作る、お手軽ソフトビスケットです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠っていたりんごジャムを使い切りたくて…。ロッククッキーをイメージして適当に作ったらほんわりやわらかなビスケットになりました。今回はりんごジャムにレーズンが入っています。

自家製りんごジャムで作る、お手軽ソフトビスケットです。
このレシピの生い立ち
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ウリボウ☆ママ
ウリボウ☆ママ @cook_40047275

自家製りんごジャムで作る、お手軽ソフトビスケットです。
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冷蔵庫に眠っていたりんごジャムを使い切りたくて…。ロッククッキーをイメージして適当に作ったらほんわりやわらかなビスケットになりました。今回はりんごジャムにレーズンが入っています。

自家製りんごジャムで作る、お手軽ソフトビスケットです。
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冷蔵庫に眠っていたりんごジャムを使い切りたくて…。ロッククッキーをイメージして適当に作ったらほんわりやわらかなビスケットになりました。今回はりんごジャムにレーズンが入っています。

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材料

16個分
  • ホットケーキミックス 200g
  • サラダ油 大さじ4
  • りんごジャム 1/2cup
  • シナモンシュガー 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に余熱する

  2. 2

    ボウルにホットケーキミックスとサラダ油を入れてスプーン等でザクザク混ぜる

  3. 3

    油と粉が混ざって、全体がそぼろ状になったら、ジャムを入れてさらに混ぜる

  4. 4

    均一に混ざったら、お好みでシナモンシュガーを振って、軽く混ぜる。

  5. 5

    オーブンシートをひいた天板に16個になるようにスプーンで落とし、上段で18分焼く。

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけです。そぼろ状の生地が焼き上がりの表面に白く残っても特に問題ありません。

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ウリボウ☆ママ
ウリボウ☆ママ @cook_40047275
2009/10/24 03:10に公開
大食漢の息子にローカロリーおやつを作っています。昨年より手捏ねパンに挑戦中。
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