油揚げのキャベツと鶏挽肉詰め焼き

ちはもん
ちはもん @cook_40050270

お肉少しでキャベツとコーンを入れてシャキシャキヘルシーに。ポン酢でさっぱり頂きます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材で作りました。肉が少ししかなかったのでヘルシーにキャベツを入れて。

油揚げのキャベツと鶏挽肉詰め焼き

お肉少しでキャベツとコーンを入れてシャキシャキヘルシーに。ポン酢でさっぱり頂きます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材で作りました。肉が少ししかなかったのでヘルシーにキャベツを入れて。

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材料

2人
  1. 油揚げ 2枚
  2. 鶏挽肉 70~100g
  3. キャベツ 100gぐらい
  4. コーン 大さじ山盛り1杯
  5. *酒 大さじ1
  6. *醤油 大さじ1/2
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. 大根おろし(お好みで)
  9. ポン酢(お好みで)

作り方

  1. 1

    油揚げは油抜きしておき、二等分に切る。

  2. 2

    キャベツは細かく切り、*をすべてボールで混ぜ合わせる。粘りが出てまとまるまで。

  3. 3

    四等分し、油揚げに詰める。

  4. 4

    油をひかずフライパンでこんがりと両面焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

こんがり焼くために、焼き面を平らに形を整えて下さい。

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作るのも好きだけど食べることはもっと好き。簡単に作れるレパートリーを増やしたい。
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