にんにくの芽の炒め物

にんにくの芽の炒め物-レシピのメイン写真

にんにくの芽の炒め物

fu0218 @cook_40050235

何と言っても元気が出そう！
気の早い夏バテ撃退メニューです。
このレシピの生い立ち
にんにくを作っている農家さんに、にんにくの芽をいただきました。
にんにくはレンジでチンして皮を剥いたら、使いかけのオリーブオイルの瓶に押し込んでガーリックオイルを作ります。

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にんにくはレンジでチンして皮を剥いたら、使いかけのオリーブオイルの瓶に押し込んでガーリックオイルを作ります。

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材料

にんにくの芽一把
豚肉 100g
鶏がらスープの素小匙1/2
焼き肉のたれ大匙１
ごま油大匙１

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作り方

1

にんにくの芽は両端を1cm位切り落とし斜めに切る。
熱湯で下ゆでをする。
2

豚肉は1cm幅に切る。
温めたフライパンにごま油を敷き、豚肉を炒める。
3

にんにくの芽も炒め、水を大匙２位加え沸いたら鶏がらスープを加える。
水分が少なくなったら、焼き肉のたれを加えて炒める。
4

「くま吉くん、出来たよ！」

コツ・ポイント

下ゆでは湯がきすぎない方がおいしいです。
間で噛んでみて下さい。

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fu0218 @cook_40050235

2011/05/05 10:18に公開

はじめまして♪季節の変化を感じると、心ここにあらずの私です。

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉にんにくの芽

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