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きんぴら大根
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きんぴら大根-レシピのメイン写真

きんぴら大根

ねこもみじ
ねこもみじ @cook_40060313

エコ料理だけど「タカラ本みりん」を使うとテリもツヤも出て一層おいしくなります。
このレシピの生い立ち
大根の皮も無駄なく使いきりたくて作りました

エコ料理だけど「タカラ本みりん」を使うとテリもツヤも出て一層おいしくなります。
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大根の皮も無駄なく使いきりたくて作りました

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ねこもみじ
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エコ料理だけど「タカラ本みりん」を使うとテリもツヤも出て一層おいしくなります。
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材料

2人分
  • 大根(皮も含めて) 小さいもの1本
  • 人参(皮も含めて) 5センチ
  • タカラ本みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • だしの素 適宜
  • 胡麻油 適宜
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作り方

  1. 1

    大根と人参は皮も含めて短冊切り。

  2. 2

    ゴマ油で①を炒め、みりん・醤油・だしの素で調味する。

コツ・ポイント

水分がなくなるまでカラカラに煮詰めたほうがおいしいですよ

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ねこもみじ
ねこもみじ @cook_40060313
2009/10/25 07:51に公開
安くておいしくて手早く作れるメニューを日々探しています
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このレシピのキーワード

きんぴら 大根 にんじん

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