レタスとえのきと油揚げの味噌汁

Name: レタスとえのきと油揚げの味噌汁
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レタス 2枚; えのき 50g; 油揚げ 1/2～1枚; だし入り味噌 大さじ 2程度; 水 600cc; 青ネギ(小口切り) お好みで

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

❀話題入りレシピ❀火の通りが早いもので作るお味噌汁。レタスは後入れでシャキシャキ感を残します♪
このレシピの生い立ち
畑のレタス消費に。

レタスとえのきと油揚げの味噌汁

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

❀話題入りレシピ❀火の通りが早いもので作るお味噌汁。レタスは後入れでシャキシャキ感を残します♪
このレシピの生い立ち
畑のレタス消費に。

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材料

3人分

レタス 2枚
えのき 50g
油揚げ 1/2～1枚
だし入り味噌大さじ　2程度
水 600cc
青ネギ(小口切り) お好みで

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作り方

1

レタスは洗って水気をきっておく。
2

えのきは石づきを切り落として長さを半分に切る。油揚げは熱湯をまわしかけ油抜きをして食べやすい長さに切る。
3

鍋に水を入れ沸騰したら②を入れて火を通す。レタスを食べやす大きさにちぎって加え、ひと煮する。
4

だし入り味噌を溶き入れて完成です。
5

2018.5.13
話題入りしました。有難うございます！

コツ・ポイント

分量は示していますが、適当で構いませんよ♪
ご家庭の味の味噌汁でどうぞ。

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つくれぽ

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まんまるまうちゃん @manmarumauchan

2017/03/31 06:28に公開

和歌山県

調理師免許を持っている農業女子です。夫とゲーム大好き息子(小6)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡

このレシピのキーワード

みそ汁えのきレタス油揚げ青ネギ

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