かぼちゃをボールに入れてフォーク等でつぶします。

皮は気になる人はつぶす前に取り除きます。

塩をひとつまみと、甘酒を入れて混ぜます。

耳たぶよりちょっと柔らかめが目安です。

片栗粉を入れて混ぜ、食べやすい大きさに丸めます。

火が通りやすく、子供も持ちやすいように小判型にしました。

フライパンにうすく油をひいて生地を並べ、弱火で両面を５分ほどよく焼きます。

スプーンなどで押さえてみて、弾力がありモチモチ感があれば完成！