しめじはサッと熱湯に通します。
梅干しは種から外して、軽く叩いておきます。

ボウルにしめじ、めかぶ、梅干しをいれます。
タレを全体にかけ、混ぜ合わせたら完成です。

めかぶに付属のタレが付いていたらそれを使います。付いていない場合はポン酢しょうゆを代用します。