中国の伝統クッキー~桃酥(タォースゥ)
混ぜるだけで、中国清の時代から300年以上たっても変わらない味です。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいです。
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ボールに★の材料ホイッパーで良く混ぜ合わせる。
○の材料を振るい加え、最後に胡桃を混ぜ合わせる。
生地を好きなサイズに丸め伸ばし並べる。
飾り用で表面にゴマをトッピング(くるみ、アーモンドなど丸一個でも可)
180℃のオーブンで15分間焼く。出来上がり!!
裂け目が出てくるのは桃酥の特徴です!
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