冬野菜をたくさん使った体が温まる料理です。洋風の味付けにすることによって子供たちにも食べやすくなってます。
このレシピの生い立ち
給食センターでは、地元で収穫した安全でおいしい野菜を子どもたちに食べて欲しく、献立に積極的に取り入れています。白菜のおいしい時期に喜んで食べてもらうため、子どもの好きなクリーム煮にしました。