鍋の具にいい感じの鶏団子です。ちょっと色はグロいけど、すったれんこんのモチモチ感とみじん切りのれんこん＆にんじんのシャリシャリ感が楽しい一品です。

レンコンすりおろして焼く簡単な料理です

レンコン好きな我が家でも評判の良い一品です！！

いわゆる『蓮根のはさみ焼き』。鶏肉餡に、ほぐした高野豆腐をたっぷり入れました。肉感up、高野豆腐が良い仕事しています。

フードプロセッサーとレンジを使ってあっという間にできます。もっちもち♪

手軽にヘルシー

摩り下ろしたレンコンのもっちりモチモチ感と粗みじんレンコンのシャキシャキ感。二つの食感が美味しいヘルシーハンバーグ♪

適当に作ったらふわふわのハンバーグができました備忘録として

中はふわふわ♪な和風のさっぱりハンバーグです

米粉を加えるともちもち感が増します！

娘の大～好きなレンコンをはさみ焼きにして、eyeyechanさんの【簡単うまいっ★甘辛ガーリックチキン】の残りタレでからめました♪激美味～ｖ(o￣∇￣o) ﾔﾘｨ♪

外はカリカリ中はもちもちのはす団子。熱々のうちに食べてください。