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海老かき揚げの極抹茶だし茶漬け
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海老かき揚げの極抹茶だし茶漬け-レシピのメイン写真

海老かき揚げの極抹茶だし茶漬け

極抹茶だし
極抹茶だし @cook_40219870

海老かき揚げを炊き立てご飯にのせてお湯で10倍に薄めた「極抹茶だし」を注ぐだけで贅沢抹茶だし茶漬けの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
「極抹茶だし」はお茶漬けの素ですが、工夫次第でいろんなメニューにお使い頂けます。他にはない深い味わいです。

海老かき揚げを炊き立てご飯にのせてお湯で10倍に薄めた「極抹茶だし」を注ぐだけで贅沢抹茶だし茶漬けの出来上がり♪
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海老かき揚げの極抹茶だし茶漬け

極抹茶だし
極抹茶だし @cook_40219870

海老かき揚げを炊き立てご飯にのせてお湯で10倍に薄めた「極抹茶だし」を注ぐだけで贅沢抹茶だし茶漬けの出来上がり♪
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「極抹茶だし」はお茶漬けの素ですが、工夫次第でいろんなメニューにお使い頂けます。他にはない深い味わいです。

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材料

  • 海老かき揚げ 1個
  • ご飯 1杯
  • 「極抹茶だし」 だし1:湯10
  • 大葉(千切り) 少々
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作り方

  1. 1

    大葉を刻んでおきます。三つ葉でも美味しいです。

  2. 2

    お湯を200ml程度沸かします。ポットなどで極抹茶だし20ml程度と合わせます。お好みの濃さで。

  3. 3

    炊き立てご飯に海老のかき揚げをのせ、大葉をトッピングしてだしをかけたら贅沢茶漬けのできあがり。

    • 海老かき揚げの極抹茶だし茶漬け作り方3写真
  4. 4

    海老かき揚げは手作り揚げたてがベストですが、惣菜売場で売っているかき揚げでも十分美味しく贅沢にいただけます☆

コツ・ポイント

「極抹茶だし」はよく振ってポットなどでお湯とブレンドしてからそーっとかけてくださいね。1分でできあがり。なのに豪華な味わい。お客様へのおもてなしのシメにもどうぞ。だしかけたてアツアツでお召し上がりください。

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極抹茶だし
極抹茶だし @cook_40219870
2013/11/03 02:24に公開

このレシピのキーワード

かきあげ エビ 大葉 抹茶 ご飯

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