さっと一品☆ツナとアスパラの味噌マヨ和え

八ちゃん
八ちゃん @cook_40026061

アスパラを茹でて和えるだけの簡単料理。お味はしっかり目ですから、おかずにもおつまみにもオススメです☆
このレシピの生い立ち
アスパラを沢山いただいたので、たっぷりいただけるレシピを考えました

さっと一品☆ツナとアスパラの味噌マヨ和え

アスパラを茹でて和えるだけの簡単料理。お味はしっかり目ですから、おかずにもおつまみにもオススメです☆
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アスパラを沢山いただいたので、たっぷりいただけるレシピを考えました

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材料

2人分
  1. アスパラ 2束
  2. ツナ 1/2缶
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 味噌 小さじ1
  5. 少々

作り方

  1. 1

    アスパラは下から10cmほどピーラーで皮をむき、下の固い部分(1cmくらい)を切る

  2. 2

    塩少々を加えた熱湯で1のアスパラをゆでる。綺麗に色が変わればザルにあげる。冷めれば斜め切りにする

  3. 3

    ボウルに味噌とマヨネーズを合せ、2のアスパラを加えて混ぜる

  4. 4

    ※おつまみにはぜひ仕上げに七味をどうぞ♥

コツ・ポイント

アスパラは水っぽくならないよう、茹でた後はザルにあげてそのまま冷まします。

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八ちゃん
八ちゃん @cook_40026061
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ジャンルは問わず『美味しいもの』が大好きです♪お料理に合わせたドリンクを選んで、ゆっくりと会話を楽しみながら食事をする・・・私の大切な時間です。            H23/1月に女児を出産。これからは『美味しくて体に良いもの』がテーマ。2019/6月より、つくれぽの返信メッセージはお礼のみにさせていただきましま。
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