粉類を全て鍋に測りとり、水を入れます。まだ火にかけません。よく混ぜて５分ほど待ちます。

弱火でまぜながら５分ほど練ります。焦げないように注意しましょう。

器に入れ、粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし固めます。