作り方
- 1
圧力鍋に、日本酒と醤油を入れて、豚肉投入して、オモリが振れてから20分加熱します。
- 2
蒸気が抜けたら出来上がり〜（≧∇≦）
-
- 3
オマケ:冷えた煮汁は上の脂肪を掬い取って
-
- 4
フリーザーバックで冷凍しておけば次も使えます。三回目以降は塩分が少なくなるので、醤油多めで醤油と酒を適当に足して作ってね
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コツ・ポイント
★豚肉の量によりますが、日本酒と醤油の割合を2:1で調節すると塩味がよい感じです
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