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鶏胸肉の味噌マヨ焼き
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鶏胸肉の味噌マヨ焼き-レシピのメイン写真

鶏胸肉の味噌マヨ焼き

三谷武司
三谷武司 @cook_40052051

お酒に!!メインに!!
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を、ガッツりとって、感じで食べたく作りました。

お酒に!!メインに!!
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鶏胸肉を、ガッツりとって、感じで食べたく作りました。

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鶏胸肉の味噌マヨ焼き

三谷武司
三谷武司 @cook_40052051

お酒に!!メインに!!
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鶏胸肉を、ガッツりとって、感じで食べたく作りました。

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚(250グラム前後)
  • 小麦粉(薄力粉) 適量
  • サラダ油(炒め用) 大さじ1
  • 下味
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 調味料
  • 白ネギ(みじん切り) 10センチ
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 合わせ味噌 大さじ1/2
  • オイスターソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は、皮を外して袋に入れて、下味の材料を入れて、1時間放置しておきます。

  2. 2

    時間が経てば、袋から取り出し、ペーパーなどで、水分を拭き取り、小麦粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンに、油をひき、肉を焼きます。(お好みで、皮を横で焼くのもありです)

  4. 4

    ボウルに、調味料を混ぜます。

  5. 5

    両面焼き色が付けば、アルミホイルの上に置き、調味料を上からかけます。

  6. 6

    オーブンで、200℃の温度で、7~8分、ソースに焼き色が付けば、完成

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三谷武司
三谷武司 @cook_40052051
2013/11/15 05:45に公開
写真が、携帯電話で移してますので、見にくいのは、お許しを!!毎日作るものですので、同じような、感じのものが多くてすみません。良かったら、覗いてください。現在は、携帯の、スーパーのおっさんで作っていますのでそちらも、ご覧下さい。
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このレシピのキーワード

薄力粉 酒 小麦粉 鶏胸肉 長ネギ

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