たけのこの肉詰め焼き
りぃょん @cook_40044018
ジャンボたけのこの隙間（空間？）にひき肉を挟み込んで焼きました。
このレシピの生い立ち
60ｃｍ近いジャンボたけのこを見つけました。
下茹でして縦に切ってみたら結構な空間で。ひき肉を詰めるしかないっっ!!!と思いました☆
たけのこの肉詰め焼き
ジャンボたけのこの隙間（空間？）にひき肉を挟み込んで焼きました。
このレシピの生い立ち
60ｃｍ近いジャンボたけのこを見つけました。
下茹でして縦に切ってみたら結構な空間で。ひき肉を詰めるしかないっっ!!!と思いました☆
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこは下茹でして縦半分に切る。
今回は根元の方のみ使用。 -
- 2
ひき肉を炒める。
＊を炒め合わせる。 -
- 3
ひき肉に8割程火が通ったらボウルに移し●とよく混ぜる。
-
- 4
たけのこの隙間に詰める。
肉は加熱で縮むのでぎゅうぎゅうに押し込む♪ -
- 5
フライパンを熱し、肉の方から焼く。
-
- 6
蓋をして中までじっくり焼く。
-
- 7
たけのこの面もまんべんなくよく焼く。
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- 8
はじっこもしっかり焼いてできあがり♪
-
- 9
このまま食卓に。
みんな「うわぁ♡」ってなります。 -
- 10
縦に細長く切ったら子どもが「夕張メロン♪」と言ってました。･･･アホ？
-
- 11
太めの半月切りっぽくするとおもてなし風に。
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- 12
←を倒して
-
- 13
スライスチーズ1/2枚をそれぞれ載せてレンジ加熱1分しても◎
黒胡椒を振って。 -
コツ・ポイント
大人は一味を振っても。
けっこう固いので子どもは小さく切ってあげたほうがいいかもしれません。
小さいたけのこの場合はひき肉を減らして。
余った肉だねはハンバーグやミートボールに♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19208633
