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さっぱりコールスロー-レシピのメイン写真

さっぱりコールスロー

kapio
kapio @cook_40088780

あきのこないさっぱり味
このレシピの生い立ち
とにかくコールスローが大好きです。マヨネーズを使いながらもさっぱりとしたコールスローにしたくて。

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材料

2-3人
  • キャベツ 1/2個
  • 人参 1/4本
  • ドレッシング1
  • お酢 大さじ3
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • ドレッシング2
  • マヨネーズ 大さじ3-4
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツ、人参を千切りにする

    • さっぱりコールスロー作り方1写真
  2. 2

    ドレッシング1をキャベツに混ぜ、全体にまざるようにもみ込む
    (味がしっかりはいったのがすきなので、しっかり目にもみます)

  3. 3

    20-30分程おいて置きます。数回混ぜ合わすようにすると、さらに味がはいります。

  4. 4

    出てきた水分を絞り、ドレッシング2をまぜる。
    個人的にはブラックペッパーはしっかりめにいれたのが好きです。

  5. 5

    出来上がり！

    • さっぱりコールスロー作り方5写真
  6. 6

    フラックスシードミールをまぜるときもあります

コツ・ポイント

お酢を入れ込むことで、マヨネーズの重さが少なくなる気がします

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kapio
kapio @cook_40088780
2013/11/09 07:17に公開
オーストラリア在住食べるのが大好きです
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