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箸休めに♪きゅうりの浅漬け中華風
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箸休めに♪きゅうりの浅漬け中華風-レシピのメイン写真

箸休めに♪きゅうりの浅漬け中華風

紗夜ぷぅ
紗夜ぷぅ @cook_40042440

箸休めや、おつまみに☆暑い日にはタッパー１つで簡単に♪
このレシピの生い立ち
暑い夏に浅漬けも飽きてきたので(^o^;大好きなきゅうりとゴマ油と鰹節を合わせてみたら美味しかった♪

箸休めや、おつまみに☆暑い日にはタッパー１つで簡単に♪
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暑い夏に浅漬けも飽きてきたので(^o^;大好きなきゅうりとゴマ油と鰹節を合わせてみたら美味しかった♪

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箸休めに♪きゅうりの浅漬け中華風

紗夜ぷぅ
紗夜ぷぅ @cook_40042440

箸休めや、おつまみに☆暑い日にはタッパー１つで簡単に♪
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暑い夏に浅漬けも飽きてきたので(^o^;大好きなきゅうりとゴマ油と鰹節を合わせてみたら美味しかった♪

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暑い夏に浅漬けも飽きてきたので(^o^;大好きなきゅうりとゴマ油と鰹節を合わせてみたら美味しかった♪

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材料

2人分
  1. きゅうり １本
  2. 塩 大さじ１
  3. 醤油 大さじ１
  4. みりん 大さじ１
  5. ゴマ油 大さじ１
  6. 鰹節 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切って斜めにスライスします。
    タッパーに入れて塩を振って蓋をしてシェイク♪
    そのまま冷蔵庫へ

  2. 2

    半日から１日程度おけば水分が出てきれいな緑色に。短時間で作るときは塩を多めにするといいかと思います。

  3. 3

    ２の水分を切って、醤油、みりん、鰹節、ゴマ油を入れてタッパーの蓋をしてシェイク♪お皿に盛って出来上がり☆

コツ・ポイント

３の水切りは塩の馴染み加減で。みりんを多めにすると甘くておいしいです。
鰹節に味が染みるので調味料は少なくても大丈夫(^^)v

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紗夜ぷぅ
紗夜ぷぅ @cook_40042440
2011/05/10 08:32に公開
風俗嬢 紗夜のぉ弁当のおかず＆晩酌のおつまみです☆
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