簡単だけど絶品!アップルクランブル!

マカロニーニ
マカロニーニ @cook_40208355

とってもシンプルな材料と作り方なのに、絶品のスウィーツが出来ます!!
このレシピの生い立ち
美味しいリンゴのレシピを研究していた結果、このクランブルに辿り着きました!!
フィリングはリンゴの他にブルーベリーでも美味しいと思います!

簡単だけど絶品!アップルクランブル!

とってもシンプルな材料と作り方なのに、絶品のスウィーツが出来ます!!
このレシピの生い立ち
美味しいリンゴのレシピを研究していた結果、このクランブルに辿り着きました!!
フィリングはリンゴの他にブルーベリーでも美味しいと思います!

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材料

2〜3人分
  1. ☆クランブル☆
  2. 小麦粉 70g
  3. バター 70g
  4. 砂糖(できれば三温糖) 30g
  5. アーモンドクランチ(製菓材料コーナーにあります) 1袋
  6. ☆フィリング☆
  7. りんご 大1個
  8. 砂糖(できれば三温糖) 50g
  9. シナモン(お好みで) 小さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルにクランブルの材料を全部入れる。
    バターは室温に戻して柔らかくしておく。

  2. 2

    バターをフォークで潰しながら材料をサクサクと混ぜていく。
    クランブルはポロポロ感が命なので、手でこねたりしないように!

  3. 3

    こんなふうにポロポロとまとまったらクランブルは完成!

  4. 4

    リンゴは皮を剥いて6等分にしてくし形に切り、スライスしてこれくらいの大きさにします。

  5. 5

    スライスしたりんごに、砂糖とシナモンを入れて全体によくなじませる。
    リンゴから水分が出るまで。

  6. 6

    1人用くらいの大きさの耐熱皿(グラタン皿等)に先ほどのリンゴを水分ごと入れます。

  7. 7

    先ほど作っておいたクランブルをポロポロとさせながら、隙き間なくのせていきます。

  8. 8

    余熱なしの190℃のオーブンで25分〜30分焼きます。
    表面のクランブルが濃いきつね色になるまで。

  9. 9

    このようにこんがり焼き上がったら完成です!!
    温かいうちに食べると最高です!

  10. 10

    ※バターの量少し変更しました‼︎

  11. 11

    クックパッドプラス12月号のあったかいスイーツ特集に掲載して頂きました☺︎

コツ・ポイント

クランブルはポロポロ感が大切なので、まとめる時にはあまり大きな塊を作らないように気をつけて!!
リンゴは生のまま使う方がフレッシュ感と食感が残って良いです!
焼きたてにバニラアイスを添えたら美味しさ倍増だけど、冷ましてからでも美味しいよ!

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