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コーヒーチョコベーグル
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コーヒーチョコベーグル-レシピのメイン写真

コーヒーチョコベーグル

白いぐれーぷ
白いぐれーぷ @cook_40044980

ベーグルにコーヒーとチョコを入れてみました☆
このレシピの生い立ち
よく作っているチョコとコーヒーのマフィン美味しいのでベーグルにしてもきっと美味しいと思い作りました

ベーグルにコーヒーとチョコを入れてみました☆
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コーヒーチョコベーグル

白いぐれーぷ
白いぐれーぷ @cook_40044980

ベーグルにコーヒーとチョコを入れてみました☆
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材料

2個
  • 強力粉 70g
  • 砂糖 1g
  • イースト 1g
  • 塩 1g
  • コーヒー 2g
  • チョコ 適量
  • アーモンド 適量
  • ぬるま湯 42g
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作り方

  1. 1

    チョコとアーモンド以外の材料を合わせて捏ね(5~10分位)2個に分け丸めて15分おく

  2. 2

    20×4cm位に伸ばしてチョコとアーモンドをちりばめ、ベーグルの成形をしてシートに乗せ、40度位の所に15~20分おく

  3. 3

    蜂蜜か砂糖を10g位いれてお湯を沸かして片面30秒ずつケトリングする

  4. 4

    190度に余熱したオーブンで12分焼く

コツ・ポイント

ケトリングのお湯は沸かしすぎないで小さい泡がぷくぷく出る程度に

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白いぐれーぷ
白いぐれーぷ @cook_40044980
2011/05/06 06:32に公開
料理を作るのも食べるのも大好きです。何を作ろうかと考えるだけでわくわくします。白いグレープという名前はグレープフルーツのホワイトが好きなので。鯖♡同盟(NO27)入会させていただきました。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

強力粉 アーモンド チョコレート

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