サツマイモを１ｃｍ角のさいころ状に切り、水にさらす。５分くらい

フライパンを温め、バターとサツマイモを炒める。焼き目がつくくらい。

炒めたサツマイモをバターを塗ったケーキ型に敷き詰める。

スポンジケーキを作ります。卵と砂糖をませ、メレンゲを作ります。

牛乳を入れて、混ぜます。

ふるった小麦粉を入れて、手早く粉っぽさがなくなるまで、混ぜます。

サツマイモの入っているケーキ型に流しいれます。

180度で20分焼きます。焼き加減はオーブンと相談してください。

サツマイモを炒めたフライパンに生クリームとはちみつを入れ、温めます。透明になったら火を止めます。

焼きあがったケーキに温めた、はちみつ生クリームをかけたら出来上がり。