凝ってりタルタルソース
つぶ あんこ @cook_40066859
味見が止まらない？色んなフライ物やムニエルに♪キャベツ等の野菜にかけても◎♪
このレシピの生い立ち
コクのあるタルタルソースが食べたくて！
凝ってりタルタルソース
味見が止まらない？色んなフライ物やムニエルに♪キャベツ等の野菜にかけても◎♪
このレシピの生い立ち
コクのあるタルタルソースが食べたくて！
作り方
- 1
茹で卵を黄身と白身に分け、黄身は潰し、白身は粗みじん切りにしておく。
- 2
潰した黄身にパセリとクレイジーソルト意外の材料を入れ、良く混ぜ合わる。
- 3
【2】を白身に入れ、混ぜ合わせ、最後に残りのスパイスで味を整えて完成！
コツ・ポイント
ピクルスや、みじん切りの玉ねぎ、卵の白身は良く水分を切っておく。
これを怠るとソースが水っぽくなってしまいます。
えびフライにかける時は、少量のケチャップを加えると更にGood!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19209504
