シプレの七五三ケーキ

にんにくラブ @cook_40035359
すごく喜んでくれました!Amwayクィーンクックウェアで焼きました☆
このレシピの生い立ち
子供が大好きなキャラクターのお祝いケーキを作りたくて。
シプレの七五三ケーキ
すごく喜んでくれました!Amwayクィーンクックウェアで焼きました☆
このレシピの生い立ち
子供が大好きなキャラクターのお祝いケーキを作りたくて。
作り方
- 1
前日に飾りのチョコキャラクターを作ります。デザインを描いた紙にクッキングシートを重ねる。※裏表逆になります。
- 2
まずは、湯煎で溶かしたブラックチョコで線をなぞる。冷やす。
- 3
線がかたまったら、色をうめていく。冷やし固める。
- 4
スポンジ生地を作ります。卵とグラニュー糖を一緒に良く混ぜる。
- 5
無塩バターは溶かしておく。4は白くもったりとするまで混ぜたらボウルにうつす。
- 6
出来れば薄力粉を振るい入れてさっくりと粉がなくなるように混ぜる。
- 7
溶かしバターとバニラエッセンスを加え混ぜる。
- 8
クッキングシートを敷いた中フライパンに流し入れてケーキモード普通で焼く(オーブンなら170度で25〜30分?)
- 9
焼けたら取り出して網にのせ、側面のシートにはがして冷ます。
- 10
生クリームは砂糖を入れて泡立てておく。
- 11
スポンジ生地を横半分に切り、クリームを塗りいちごなどはさみたい材料を並べる。クリームの前にシロップを塗るとしっとりする。
- 12
ならべた食材の上にクリームをぬりはさむ。表面全体にクリームを塗る。
- 13
固まったチョコや好きな食材で飾ってできあがり
コツ・ポイント
チョコは厚めに塗るほうが折れにくくて丈夫です。
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