鍋にバターと小麦粉を入れかき混ぜる。

小麦粉の固まりがなくなり全体が黄色くプツプツいってきたら(焦がさないように)牛乳を入れかき混ぜる。

クリームソースがトロッとしてきたら味噌、塩コショウを入れ味噌がとけたらクリームソースのできあがり。

炊き込みご飯を耐熱皿に入れ、上にクリームソース、チーズ、粉チーズをかけトースターで焼く。

大人用は焼き上がりにブラックペッパーをかけると美味しいですよ。