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ヘルシ~豆乳☆卯の花
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ヘルシ~豆乳☆卯の花-レシピのメイン写真

ヘルシ~豆乳☆卯の花

☆kassi ☆
☆kassi ☆ @cook_40047159

とにかくヘルシー好きの方に作ってほしいです♪豆乳の甘み☆なめらか~!鶏肉もうまい!!私はご飯にのせて丼にします(^^)
このレシピの生い立ち
お店の卯の花は甘すぎで美味しくないってイメージでした。近所の豆腐屋さんで安く、さらに体にいいってことで、おからを買うことが増えました。大豆製品好きなので豆乳を加えるとなめらか~になってお気に入りの一品になったので紹介しますね。

とにかくヘルシー好きの方に作ってほしいです♪豆乳の甘み☆なめらか~!鶏肉もうまい!!私はご飯にのせて丼にします(^^)
このレシピの生い立ち
お店の卯の花は甘すぎで美味しくないってイメージでした。近所の豆腐屋さんで安く、さらに体にいいってことで、おからを買うことが増えました。大豆製品好きなので豆乳を加えるとなめらか~になってお気に入りの一品になったので紹介しますね。

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ヘルシ~豆乳☆卯の花

☆kassi ☆
☆kassi ☆ @cook_40047159

とにかくヘルシー好きの方に作ってほしいです♪豆乳の甘み☆なめらか~!鶏肉もうまい!!私はご飯にのせて丼にします(^^)
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お店の卯の花は甘すぎで美味しくないってイメージでした。近所の豆腐屋さんで安く、さらに体にいいってことで、おからを買うことが増えました。大豆製品好きなので豆乳を加えるとなめらか~になってお気に入りの一品になったので紹介しますね。

とにかくヘルシー好きの方に作ってほしいです♪豆乳の甘み☆なめらか~!鶏肉もうまい!!私はご飯にのせて丼にします(^^)
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お店の卯の花は甘すぎで美味しくないってイメージでした。近所の豆腐屋さんで安く、さらに体にいいってことで、おからを買うことが増えました。大豆製品好きなので豆乳を加えるとなめらか~になってお気に入りの一品になったので紹介しますね。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 100g
  • 人参 1/4本
  • 干ししいたけ 2枚
  • おから 100g
  • ごま油 大さじ1
  • ○豆乳(私は調整豆乳使用) 200ml
  • ○しいたけの戻し汁 100ml程
  • ○みりん 大さじ2
  • ○砂糖 大さじ1/2
  • ○しょうゆ 大さじ1+1/2
  • やっこネギ 適量(トッピング用)
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作り方

  1. 1

    鶏肉→2㎝角
    人参→2㎝の棒状に切る。

    干ししいたけ→100mlのぬるま湯で戻し、薄切り(戻し汁は使用します!)

  2. 2

    深めフライパンにごま油を熱して、①を入れ、火が通ったらおからを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    ○を加えて中火で煮立てる。
    焦がさないように混ぜながら中火~弱火で20分煮る。

    水分が少なくなればOk!!

  4. 4

    器に盛り、ネギを散らす。

    ☆ご飯にのせて丼にしてもいいよ~♪

コツ・ポイント

くっつきやすいのでテフロン加工したフライパンで作ってね。

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☆kassi ☆
☆kassi ☆ @cook_40047159
2011/05/06 11:12に公開
お菓子、料理大好きです!!クックパッドを知ってから料理がさらに楽しくなりました♪美容・健康のためにヘルシーな料理が好きです(^O^)/
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