作り方
- 1
フライパンで白ごまを空煎りする。※焦がさないよう注意しながら、軽く色づく程度まで。
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- 2
白ごまをすり鉢でしっとりしてくるまでする。
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- 3
10分程すると、写真のようになります。
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- 4
フライパンでごま油を熱します。※少し白い煙が出る程度に
- 5
すり鉢に熱したごま油を注ぎながら、なめらかになるまで練り合わせたら完成！
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コツ・ポイント
とにかく、よ〜くすること。
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茹でたりするのが手間少しかかりますがめっちゃ美味しく出来ました！！きのこ類も入れたら更に美味しく出来ると思います！
m__8 -
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その他のレシピ
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