その間にブラックメロンの生地を作る。ホットケーキミックスにブラックココアを入れて軽く混ぜ合わせておく。

②に溶かしバターと溶き玉子 砂糖を入れ ひとまとめになるように混ぜる。

ひとまとめになったらラップで包んで、

ブラックココアの生地も12等分に分けて ラップに挟んで麺棒で薄く伸ばし パン生地を包んでいく。

オーブンの天板にオーブンシートをひき 包んだメロンパンを並べ 2次発酵 40分くらい。