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おからとレーズンのしっとりクッキー
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おからとレーズンのしっとりクッキー-レシピのメイン写真

おからとレーズンのしっとりクッキー

ママコロ
ママコロ @cook_40148618

安くて体にもいい「おから」。クッキーにしちゃえばあっという間に食べちゃいます。翌日のおなかの調子もGOOD!
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんのおからが安く買えたので手軽に食べれるクッキーを作りました。これを食べるとおなかの調子も良いし、カロリーも控えめでバクバク食べちゃいます。

安くて体にもいい「おから」。クッキーにしちゃえばあっという間に食べちゃいます。翌日のおなかの調子もGOOD!
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お豆腐屋さんのおからが安く買えたので手軽に食べれるクッキーを作りました。これを食べるとおなかの調子も良いし、カロリーも控えめでバクバク食べちゃいます。

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ママコロ
ママコロ @cook_40148618

安くて体にもいい「おから」。クッキーにしちゃえばあっという間に食べちゃいます。翌日のおなかの調子もGOOD!
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんのおからが安く買えたので手軽に食べれるクッキーを作りました。これを食べるとおなかの調子も良いし、カロリーも控えめでバクバク食べちゃいます。

安くて体にもいい「おから」。クッキーにしちゃえばあっという間に食べちゃいます。翌日のおなかの調子もGOOD!
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お豆腐屋さんのおからが安く買えたので手軽に食べれるクッキーを作りました。これを食べるとおなかの調子も良いし、カロリーも控えめでバクバク食べちゃいます。

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材料

鉄板2枚分
  1. 生おから 300g
  2. 薄力粉 100g
  3. レーズン 80g
  4. 砂糖 40g
  5. きな粉 40g
  6. ベーキングパウダー 小1
  7. 水 200ml(おからによって変動)
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作り方

  1. 1

    ボールに水以外の材料を入れて捏ねます。

  2. 2

    そこへ水を生地の様子を見ながら入れていきます。(生地がヘラにつかない程度)

  3. 3

    オーブンは180℃に余熱をして、生地を鉄板に薄く伸ばします。あらかじめ切れ目を入れておくと楽です。

    • おからとレーズンのしっとりクッキー作り方3写真
  4. 4

    余熱が完了したら25分焼きます。出来たらオーブン内でしばらく冷ましてクッキーを切り離します。

コツ・ポイント

おからの種類によって水分が違うのでお水の量を加減してください。
きな粉のほかにコーヒー、抹茶もおいしいです。

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ママコロ
ママコロ @cook_40148618
2009/10/22 01:00に公開
出産をきっかけに専業主婦になりました。今までのワンパターンな料理を脱出するために日々料理に励んでいます。育児にも余裕が出てきたのでそろそろ日中にお菓子作りでもしてみようかと思っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19210337
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