★をラップの上にふるいます。入れるときにもう一度ふるいながら入れるので、ラップをまとめ、ふるいにセットしておきます。

バターはレンジで溶かしておきます。
冷凍コーンは冷凍庫から出しキッチンペーパーにくるんでおく。

卵をボールにときほぐします。
ミキサーでしっかり泡立てたら溶かしたバター・牛乳を入れしっかり混ぜます。

３に１の粉を３回位ふるいながら入れ、その都度良く混ぜ合わせます。粉を入れるタイミングでコーングリッツも入れます。

ゴムべらに持ち替えコーン投入し良くかき混ぜる。

型に流し入れ空気抜きして１８０℃で５０分焼きました。
厚さが薄型で焼くときは３０分位で良いようです。

私は型にオーブンシートをひいてますが、型に直接入れるときは型に油を塗って下さい。