オレンジピールのまん丸クッキー
スカイmama @cook_40218509
オレンジの香りが口の中で広がる爽やかなクッキーです♪オレンジ以外にも伊予柑,レモン,みかん等のピールでも美味しいです◎
このレシピの生い立ち
自家製オレンジピールを沢山作ったので☆
オレンジピールのまん丸クッキー
オレンジの香りが口の中で広がる爽やかなクッキーです♪オレンジ以外にも伊予柑,レモン,みかん等のピールでも美味しいです◎
このレシピの生い立ち
自家製オレンジピールを沢山作ったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
オレンジピールは細かく切っておく。バターと砂糖を白くなるまですりまぜ,卵も割り入れ混ぜ合わせ,オレンジピールを入れ混ぜる
- 2
粉はふるっておく(ビニール袋に入れてシェイクしてもOK)か,ふるいながら入れ,ヘラ等でさっくり混ぜ合わせる(練らない)
- 3
ラップに包んで棒状にし,冷凍庫で30分以上休ませ適当な大きさに切り丸める(アイスボックスの様に輪切りにしてもOK)
- 4
オーブンシートを敷いた鉄板に並べオーブンメニューのクッキーを選択しスタートする(無い場合160℃に余熱し約20分)
- 5
厚さ5mmで型抜き又はアイスボックスにして切った場合は170℃余熱有りで10〜15分焼いて下さい
- 6
焼き上がったら網の上で冷まし冷めたら密閉容器やジップロックの袋に入れて保存して下さい(シリカゲルがある場合は入れて)
コツ・ポイント
粉を加えた時に練らないことです!!練るとさっくり仕上がりません↓又,生地は冷凍保存できるので沢山作って冷凍しておくと食べたい時にすぐ切って焼いて食べれます♪バニラオイルを入れる場合は手順２でオレンジピールの前に数滴いれて混ぜて下さい!!
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