保存を兼ねた調理瓶とフタを熱湯消毒して冷ましておく。

玉ねぎを細かーくみじん切りして15分置く。

1の瓶に2の玉ねぎのみじん切りを入れる。

3を瓶ごと測りに乗せ、サラダ油以外の調味料を測りながら全部入れたのち、フタをしてよくシェイクする。

4にサラダ油を入れ、再度フタをしてシェイクする。

30分後からも食べられますが、一晩置くと、ビックリするぐらい味がマイルドになり、玉ねぎに味がとても馴染みます。