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☆キュウリと穴子の酢の物☆
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☆キュウリと穴子の酢の物☆-レシピのメイン写真

☆キュウリと穴子の酢の物☆

まぁー☆★
まぁー☆★ @cook_40091438

そろそろ酢の物の季節です(笑)
このレシピの生い立ち
穴子の蒲焼き?を頂いたので

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☆キュウリと穴子の酢の物☆

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材料

2〜3人分
  • 酢 適当
  • 乾燥わかめ 好きな量
  • 砂糖 適当
  • キュウリ 1本
  • 醤油 少し
  • 塩 少々
  • 穴子の蒲焼き 適量
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作り方

  1. 1

    乾燥わかめを水で戻しておく。キュウリを輪切り、穴子は短冊に切っておく

  2. 2

    わかめが戻ったらザルで水切り、キュウリに塩少々をかけて水切りしてザッと洗いしぼっとく

  3. 3

    ボウルに砂糖・酢を入れて、風味付け程度に醤油を少し入れる。味見しながらお好みで

  4. 4

    材料を全て混ぜて少し置いておくと味がしみて出来上がり

コツ・ポイント

穴子の蒲焼きじゃなくてもしらす・ちりめんじゃこでも出来ます

最後にごまをふりかけても良いかもしれません

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まぁー☆★
まぁー☆★ @cook_40091438
2011/05/05 01:38に公開

このレシピのキーワード

酢のもの ワカメ キュウリ アナゴ

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