ほうじ茶ごはん

ほうじ茶ごはん-レシピのメイン写真

ほうじ茶ごはん

riribambi @cook_40208990

ほうじ茶でごはんを炊くと、いい香りがしてたくさん食べてしまうので、ご注意を☆
このレシピの生い立ち
おいしいねこぶだしをほうじ茶に入れたら、おいしかったので、炊き込みご飯にしてみました。

ほうじ茶でごはんを炊くと、いい香りがしてたくさん食べてしまうので、ご注意を☆
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材料

２～３人

ほうじ茶適量
ごはん２合
ねこぶだし大さじ１
☆しょうゆ小さじ１
☆酒小さじ１
☆塩調整に…
とりもも 100グラム
しめじ半株
大豆（ゆでてあるもの。缶詰もOK） 70グラム
油揚げ 1枚
ごま油適量
みょうが・こねぎ適量

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作り方

1

ほうじ茶を淹れる。ごはんを炊く用なので、冷ましておく。
お米も研いで、ざるにあけておく。
2

とりもも、しめじは小さめに、あぶらあげは千切りにする。
ごま油で、さっといため、☆を回し入れて、火を止める。
3
１・２が冷めたら炊きます！釜には米→２の具→ねこぶだしの順に入れ、残りの分量分のほうじ茶を入れる。
これがねこぶだし！
4

あとは炊飯器におまかせ！
炊き上がったら、薬味をのせていただきます！

コツ・ポイント

ちょっと薄口になっているかもれしませんが、ダシも効いてて私は好き！
３の過程で味見をして調整してください。

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riribambi

riribambi @cook_40208990

2011/05/10 21:15に公開

料理は得意ではないけど、作るのは好き。いろんな料理、チャレンジしてみたい☆

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このレシピのキーワード

ほうじ茶ご飯大豆缶詰シメジみょうが鶏もも肉酒こねぎ油揚げ

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