卵1つ☆丸いフライパンで卵焼き
はむっくす @cook_40226460
少しだけ食べたい時やお弁当にちょうど良いサイズです(^^) 2017.2.10 レシピ一部変更。つくれぽthanks★
このレシピの生い立ち
我が家には卵焼きフライパンがないのです(∋_∈)
それでお弁当用にと考えました(^^)
卵1つ☆丸いフライパンで卵焼き
少しだけ食べたい時やお弁当にちょうど良いサイズです(^^) 2017.2.10 レシピ一部変更。つくれぽthanks★
このレシピの生い立ち
我が家には卵焼きフライパンがないのです(∋_∈)
それでお弁当用にと考えました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱し、分量外の油を敷く
- 2
卵に砂糖、だしの素を混ぜフライパンに流す
すぐにスクランブルエッグの要領で少しかき混ぜる
※卵を流したら中火～弱火 -
- 3
少しかき混ぜないと厚みがでません（ *_* ）
フライパンをグルグル回して卵を均一に流すのもコツです(^o^)/ - 4
少し卵が固まってきたら両端を真ん中に畳む
この時、両端が真ん中で重ならないように。
※大きいフライパンは重ねても大丈夫 -
- 5
端からくるくる巻いていきます(^^)
最後がくっつきにくい時はボウルに残った卵を少し流すとくっつきます(笑) -
- 6
卵１つで3切れくらいできます
※卵は白身と黄身がわからないくらい、よく混ぜると黄色い卵焼きになります(^o^)/
コツ・ポイント
甘さなどは混ぜた段階で味見すると良いです(･∀･)
マヨネーズを少量入れても美味しいです
卵を流した後はすぐ中火～弱火にして下さい
砂糖が入っているため焦げやすいです
フライパンの大きさは20～26cmが作りやすいです
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