家常厚揚げ
虎よ虎よ！ @cook_40096253
ピリ辛の家常（ジャーチャン）料理です。
このレシピの生い立ち
レトルトパウチ惣菜（※）のパッケージに記載されている材料を参考にして作ってみました。
※丸美屋中華の素シリーズ「家常厚揚げの素」
家常厚揚げ
ピリ辛の家常（ジャーチャン）料理です。
このレシピの生い立ち
レトルトパウチ惣菜（※）のパッケージに記載されている材料を参考にして作ってみました。
※丸美屋中華の素シリーズ「家常厚揚げの素」
作り方
- 1
きくらげはぬるま湯で戻し、小さめの乱切りにする。
- 2
厚揚げは食べやすい大きさ、ピーマンは乱切りにする。
長ねぎは1cmの斜め切り、人参は薄い短冊切りにする。 - 3
フライパンにごま油。ひき肉をよく炒める。
- 4
厚揚げと人参を炒め、次にピーマンときくらげを炒める。
- 5
長ねぎを加えて混ぜ、■合わせ調味料を入れてからめる。
- 6
煮立ったら、■水溶き片栗粉でとろみを出す。
コツ・ポイント
厚揚げでなく豆腐を使う場合は、合わせ調味料を加えた後に豆腐を入れてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19114523
