我が家のさっぱりタルタルソース♪
夏那 @cook_40013997
カキフライの季節にもってこい♪
チキン南蛮にもあうさっぱりライトなタルタルソース。
秘密はピクルスじゃなくて…
このレシピの生い立ち
チキン南蛮やカキフライには、 さっぱりしたタルタルは必須。
でもピクルスがあんまり好きじゃないので、 我が家はこのスタイルに。
あまったら粉チーズを少し入れて、 温野菜やサラダにかけてみて！
かなり美味ソースです♪
アプリでひらく作り方
- 1
固茹でのゆでたまごを用意し、みじん切りにして冷ましておきます。
- 2
玉葱をみじん切りにして、流水でよく洗います(辛味がかなり消えて美味しい♪)。
- 3
ボールにマヨネーズとヨーグルトを混ぜ、水気をよく切った玉葱とゆでたまごも入れて混ぜます。
- 4
塩胡椒をして、最後にレモン汁を入れたらほぼ出来上がり♪食べる前に彩を見て、パセリも混ぜてください。
コツ・ポイント
ピクルスを使わなくても、
ヨーグルト＋レモン汁でさっぱりソースに♪
結構さらっとした感じのタルタルソースです。
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