芋*栗*南瓜 スパイシーなおやつトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

栗ジャム・さつま芋・南瓜にクリチ、胡桃等合わせたおやつトースト。胡椒でスパイシーにスキムミルクでミルキーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
マロンジャムとさつま芋、かぼちゃに、胡桃、クリームチーズを合わせたおやつトースト。オリーブオイル&粗挽き胡椒で風味良くスパイシーに仕上げました。
食物繊維&オイルでお通じ改善を狙います♡
今回ローソン「ウチカフェブレッド」を使用しています。

芋*栗*南瓜 スパイシーなおやつトースト

栗ジャム・さつま芋・南瓜にクリチ、胡桃等合わせたおやつトースト。胡椒でスパイシーにスキムミルクでミルキーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
マロンジャムとさつま芋、かぼちゃに、胡桃、クリームチーズを合わせたおやつトースト。オリーブオイル&粗挽き胡椒で風味良くスパイシーに仕上げました。
食物繊維&オイルでお通じ改善を狙います♡
今回ローソン「ウチカフェブレッド」を使用しています。

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材料

1人分
  1. ローソン「ウチカフェブレッド」 1枚
  2. マロンジャム 大さじ1目安
  3. さつま芋 中1/3本
  4. 南瓜 4㌢角
  5.  みりん 小さじ1
  6.  レモン 小さじ1/2~1
  7.  塩 少々
  8. クリームチーズ 個包装1個
  9. ドライフルーツラム酒漬け 大さじ1程度
  10. 胡桃 2粒
  11. エキストラバージンオリーブオイル 適量
  12. スキムミルク 大さじ1
  13. 粗挽き胡椒 少々
  14. 塩(結晶の大きな天然塩オススメ) ごく少量
  15. ミントの葉 少々

作り方

  1. 1

    ドライフルーツは熱湯に漬けてオイルコートを外し、ラム酒に漬けておく。(事前に漬け込んであったものを使用しています。)

  2. 2

    さつま芋は表面をよく洗って食べやすい大きさに切る。かぼちゃは一口大に切る。

  3. 3

    2をシリコンスチーマーに入れてみりんをふり、電子レンジ600wで4分ほど加熱しする。

  4. 4

    3を粗熱が取れるまで置き、レモン汁と塩少々を絡める。

  5. 5

    クリームチーズ(個包装タイプ)は9等分に切る。

  6. 6

    パンにマロンジャムを薄く塗り拡げる。
    *マロンジャムは味を見て適量お使いください。甘さ控えめのジャムならたっぷりどうぞ♡

  7. 7

    さつま芋と南瓜を並べる。

  8. 8

    1のドライフルーツと粗く砕いた胡桃を散らす。
    *この時、ドライフルーツの漬け汁も少しふると風味良く仕上がります。

  9. 9

    クリームチーズを乗せてオリーブオイルをまわしかけ、スキムミルクを全体的にふって色よくトーストする。

  10. 10

    粗挽き胡椒をふってごく少量の塩を散らし、ミントの葉を添えて完成です。

コツ・ポイント

塩は使い過ぎに注意してください。
(仕上げの塩は結晶の大きな天然塩がオススメです。)

電子レンジの過熱時間は各家庭で調整してください。

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ミッキーアン @mickey_anne
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離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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