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まな板いらず de 洋風炊込みご飯
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まな板いらず de 洋風炊込みご飯-レシピのメイン写真

まな板いらず de 洋風炊込みご飯

negro_gato
negro_gato @cook_40066633

コンソメを使って、簡単に炊き込みご飯が出来ちゃいます♪
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ちょっと洋風な炊き込みご飯が食べたくて考えました

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まな板いらず de 洋風炊込みご飯

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材料

2合分(4人分位)
  • 米 2合
  • コーン缶詰 1缶(145g)
  • ツナ 1缶(80g)
  • 切り干し大根 1袋(40g)
  • 顆粒コンソメ 大さじ1
  • 麺つゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 塩 2つまみ
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作り方

  1. 1

    お米はといで分量の水に浸しておく(30分以上)

  2. 2

    切り干し大根は流水で洗って、水につけてもどし、キッチンバサミで細かく切っておく

  3. 3

    コーン缶は水気を切って、ツナ缶は油を切っておく

  4. 4

    調味料をお米に加えてさっと混ぜたら、具を上に乗せて、炊飯器のスイッチON

  5. 5

    炊きあがったら、混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

切り干し大根はしっかり戻すことと、お米にしっかり吸水させること。吸水しないで調味料を加えると炊きあがりが固くなります。コンソメは小さじ1足してもいいかも。(若干薄味です)
小ネギとか枝豆を散らしたら色どりが綺麗です。(今回は無かった)

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negro_gato
negro_gato @cook_40066633
2011/05/07 07:12に公開

このレシピのキーワード

ご飯 ツナ コーン缶 酒 切り干し大根 米

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