定番なので独創性が少ないけど回鍋肉
俺と美代子 @cook_40037444
豚バラ肉はゆでてから調理します。
案外盲点かもしれない。
このレシピの生い立ち
キャベツ・ピーマン合わせて146円なんですよね
そりゃ、メニューは決まりでしょう
定番なので独創性が少ないけど回鍋肉
豚バラ肉はゆでてから調理します。
案外盲点かもしれない。
このレシピの生い立ち
キャベツ・ピーマン合わせて146円なんですよね
そりゃ、メニューは決まりでしょう
アプリでひらく作り方
- 1
バラは一口大にカットして茹でこぼします
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- 2
キャベツ・ピーマンは乱切り、ねぎは斜めにスライス
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- 3
ウェイパーをお湯で溶いて、豆板醤・甜麺醤を溶かします。味見可能
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- 4
材料は一通り準備完了
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- 5
鍋を充分焼きます
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- 6
サラダオイルをいれたら紹興酒をジュワ～。
ニンニク・しょうがで香りを出します -
- 7
強火で野菜を一気に焼きます。
ホンマは写真とる暇はない -
- 8
なんとなく、しんなりしてきたら次のステップです
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- 9
バラを入れて全体の加熱を均一に
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- 10
３の調味料をいれて混ぜて、味見ＯＫならば水溶き片栗粉、ゴマ油で標準形は完了です
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- 11
僕はさらにラー油・島とうがらしで辛さＵＰ
ファイヤ～ -
コツ・ポイント
６～１０まではスピードが命で写真なんか撮ってるひまはないんです
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19212574
